Nasıl Saklanır?

Tatlı patates, serin ve kuru bir ortamda uzun süre dayanabilir.

• Oda sıcaklığında: Direkt güneş almayan, havadar bir ortamda 2–3 hafta taze kalır.
• Buzdolabında: Çiğ olarak değil, pişirildikten sonra kapalı kapta 3–4 gün saklanmalıdır.
• Dondurma: Haşlanıp ezildikten sonra dondurulursa 6 aya kadar dayanabilir.
• Filizlenmemesi için: Nemli ortamlardan uzak tutulmalıdır.

💡İpucu: Tatlı patatesin kabuğu pürüzsüz ve sertse tazedir; yumuşamış veya kararmış olanlar olgunluğunu yitirmiştir.

Ürün Özellikleri

Tatlı patates, doğal şeker oranı ve zengin besin değerleriyle klasik patatese sağlıklı bir alternatif sunar. İpeksi dokusu, hafif tatlı aroması ve canlı rengiyle hem sağlıklı yaşam hem gurme mutfaklar için ideal bir tercihtir.

• Vitamin ve Mineraller: A, C, B6 vitamini, potasyum, lif ve beta-karoten bakımından zengindir.
• Faydaları: Bağışıklığı güçlendirir, göz sağlığını destekler, sindirimi düzenler ve uzun süre tokluk hissi sağlar.

Kullanım Alanları: Fırında, ızgarada, haşlanmış veya püre olarak tüketilebilir. Ayrıca tatlı, çorba ve salatalarda da kullanılır.

Tarif Fikri: “Bal ve Tarçınlı Fırın Tatlı Patates”

Malzemeler:

• 2 adet tatlı patates
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı bal
• ½ çay kaşığı tarçın
• Bir tutam deniz tuzu

Hazırlanışı:

1. Tatlı patatesleri soyup ince dilimler veya küpler halinde doğrayın.
2. Zeytinyağı, bal, tarçın ve tuzu karıştırıp üzerine gezdirin.
3. 200 °C fırında 25–30 dakika kızarana kadar pişirin.
4. Üzerine birkaç taze nane yaprağı ekleyerek servis edin.

✨Sunum önerisi: Rustik ahşap tabakta, sıcak tonlu bir sunumla — Kalendos’un doğal ve ev sıcaklığı temasına mükemmel uyum sağlar.